سلام

دوستان خوب وبلاگ ما 

با پوزش بخاطر اینکه فعالیت ما در ماه گذشته بدلیل تغیییرات در اموزشگاه کمتر بوده است.

به همین دلیل یک سوپ فوری و خوشمزه براتون در نظر گرفتم .با چاشنی عشق. قلب


سرو برای 2 تا 3 نفر:

 

کلم برگ ساطوری‏شده                    2 پیمانه

پیاز کوچک                                  یک عدد

سیب‏زمینی کوچک                        یک عدد

استاک مرغ یا گوشت                     3 پیمانه

کره                                           25 گرم

روغن مایع                                   یک قاشق سوپخوری

آرد                                            یک‏دوم قاشق چایخوری

نمک                                         یک‏دوم قاشق چایخوری

زیره پودرشده                              یک‏چهارم قاشق چایخوری

فلفل                                         یک‏هشتم قاشق چایخوری

آب لیموترش تازه                         2 قاشق سوپخوری

جعفری درشت خردشده                4 شاخه

آب                                          2 پیمانه

 

طرز تهیه:

 

-1 کلم، پیاز ساطوری‏شده و سیب‏زمینی رنده‏شده را با کره و روغن مایع مخلوط کرده و 4 دقیقه در دستگاه با سیستم مایکروویو، با قدرت %100 تفت می‏دهیم. (در این فاصله یک بار مواد را هم می‏زنیم)

-2 استاک مرغ یا گوشت، یک پیمانه آب و ادویه‏ها را اضافه می‏کنیم و ظرف سوپ را با درپوش، 8 دقیقه با قدرت %100 در دستگاه قرار می‏دهیم.

-3 آرد را در یک پیمانه آب باقی‏مانده حل و همراه جعفری به سوپ اضافه می‏کنیم.

-4 ظرف سوپ را 2 دقیقه با درپوش و 3 دقیقه بدون درپوش، در دستگاه با قدرت %100 قرار می‏دهیم. (در این مدت سوپ را یک تا دو بار هم می‏زنیم)

-5 در انتها آب لیموترش تازه را اضافه و با جعفری خردشده تزیین و سرو می‏کنیم. هر وعده برای 3 نفر: 465 کیلوکالری

کالری برای هر نفر: 70 کیلوکالری


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: آموزش شیرینی پزی کرج , آموزش هتلداری کرج , غذای سالم , آش


تاريخ : ۱۳٩۳/٩/۸ | ٥:۱٧ ‎ب.ظ | نویسنده : نازنین کروریان | نظرات ()
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By SlideTheme :.