سلام                    

این غذا خیلی خوشمزه و راحته در ضمن برای زمانهایی خوبه که دوست دارید هر  چی  در یخچال دارید استفاده کنید و یک غذای سالم و فوری نوش جان کنید. پس نوش جان.

چاشنی عشق یادتون نرهقلب


 


مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

سیب‌زمینی رنده‌شده

یک عدد کوچک

کدوسبز رنده‌شده

2 عدد متوسط

پیاز خردشده

3 عدد

هویج رنده‌شده

یک عدد متوسط

سیر رنده‌شده

یک حبه

آرد نخودچی

یک پیمانه معادل 150 گرم

آرد سفید

یک پیمانه معادل 150 گرم

بیکینگ‌پودر

2 قاشق چایخوری

زردچوبه

یک قاشق چایخوری

نمک

به میزان لازم

آب

حدوداً 1 پیمانه

روغن سرخ کردنی

به میزان لازم

هل، دارچین، زیره و تخم گشنیز

مجموعاً یک قاشق چایخوری

گشنیز تازه خردشده

یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1- آرد نخودچی، آرد سفید و بیکینگ‌پودر را مخلوط کرده و از الک رد می‌کنیم.

2- ادویه‌ها و سبزیجات رنده شده را به مواد فوق اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.

3- آب را به تدریج به مواد اضافه کرده تا شبیه مایه‌ی کوکو شود.

4- به کمک یک قاشق غذاخوری مقداری از مایه را برداشته، در روغن داغ می‌ریزیم و سرخ می‌کنیم.

5- پیراشکی‌ها را پس از سرخ شدن در صافی قرار داده تا روغن اضافی آن چکیده شود.

6- پیراشکی‌ها را در ظرف زیبایی چیده و به همراه سس گوجه کبابی سرو می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه‌ی سس گوجه کبابی:

گوجه فرنگی کبابی

500 گرم

نمک

یک قاشق چایخوری

فلفل سیاه

یک قاشق چایخوری

شکر

یک قاشق چایخوری

جعفری خردشده

یک قاشق چایخوری

روغن زیتون

یک چهارم پیمانه

 

طرز تهیه‌ی سس گوجه کبابی:      

 1- گوجه‌فرنگی‌ها را روی آتش کبابی کرده، پوست و هسته‌ی آن ها را می‌گیریم.

2- گوجه‌فرنگی‌ها را به همراه بقیه‌ی مواد میکس کرده تا به حالت سس درآید.

موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: غذای سالم , آشپزی فوری , غذای گیاهی , آموزش آشپزی کرج


تاريخ : ۱۳٩۳/۱/۱٥ | ٢:٥٩ ‎ب.ظ | نویسنده : نازنین کروریان | نظرات ()
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By SlideTheme :.