شاید ، نوشتن مطلب در مورد یک بیماری در یک وبلاگ اشپزی برای شما عزیزان خسته کننده باشد ، اما هدف من به عنوان یک کارشناس در این رشته بالا بردن اطلاعات دوستان خوبمان و کمک به  کساانی است که از این مشکل رنج برده ودر ضمن به شیرینیجات علاقه دارند . البته دستورات طوری تهیه شده که شما عزیزان نیز بتوانید استفاده کنید .با لذت تهیه ونوش جان کنید.قلب

 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: آموزش شیرینی پزی کرج , غذای سالم , سلیاک , شیرینی بدون آرد


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۳٩۳/۳/۱ | ۸:٤۳ ‎ب.ظ | نویسنده : نازنین کروریان | نظرات ()

بیماری سلیاک، نوعی بیماری گوارشی است که به پرزهای روده کوچک آسیب می‏رساند و سبب اختلال در جذب مواد مغذی می‏شود. افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند پروتئینی به نام گلوتن را که در گندم، جو، چاودار و احتمالاً جو دو سر وجود دارد، نمی‏توانند تحمل کنند. زمانی که بیماران مبتلا به سلیاک، غذاهای حاوی گلوتن مصرف می‏کنند، سیستم ایمنی بدن آن‏ها پاسخی را به صورت تخریب روده کوچک صادر می‏کند. این تخریب به خصوص در پرزهای انگشتانه‏ای روده که مواد مغذی داخل آنها جذب می‏شوند، ایجاد می‏شود. به دنبال آسیب پرزهای روده‏ای فرد بدون توجه به مقدار غذایی که می‏خورد، مبتلا به سوءتغذیه می‏شود. به دلیل این که سیستم ایمنی خود فرد سبب تخریب و آسیب پرزهای روده کوچک می‏شود، این بیماری، به عنوان یک بیماری خود ایمنی «اتوایمیون» نامیده می‏شود و ز طرف دیر به علت این که مواد مغذی جذب نمی‏شوند، می‏تواند به عنواتن یک بیماری سوءجذبی مدنظر قرار گیرد.

 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: تغذیه , سلامت , سلیاک , شیرینی بدون آرد


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۳٩۳/٢/۳۱ | ٩:۱٦ ‎ب.ظ | نویسنده : نازنین کروریان | نظرات ()
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By SlideTheme :.