برنج، بلغور و لپه را به مدت ۲۴ ساعت خسی می کنیم.

۲- گوشت را به همراه نیمی از پیاز  سرخ شده و تا ۳ تا ۴ پیمانه آب روی حرارت قرار داده تا نیم پخته شود، سپس نمک را اضافه می نماییم.

۳- برنج، بلغور  ولپه را با مابقی پیاز سرخ شده و روی حرارت قرار داده تا نیم پز شود

۴- دو سوم سبزی خرد شده را  اضافه نموده و یک سوم آن را در آخر به آش اضافه می کنیم.

۵- گوشت پخته را کوبیده و به آش اضافه می نماییم.

۶- رب انار، آب انار، نمک و فلفل و شکر را  به مواد افزوده و اجازه می دهیم، تا آش جا بیفتد.

۷- در انتها مابقی سبزی را به همراه گلپر و نعناع داغ به آش اضافه می نماییم.

: در قابلمه آش را در هنگام پخت نمی بندیم.

برای تزیین آش انار از نعناع داغ، پیاز داغ و دانه های انار استفاده می نماییم.


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: آموزش آشپزی کرج , آش انار , غذای سنتی , غذای ایرانی


تاريخ : ۱۳٩٦/٧/۱٢ | ۱٠:۳٦ ‎ب.ظ | نویسنده : نازنین کروریان | نظرات ()

سلام 

با پخت این غذا با ما به استان زیبای کرمانشاه سفر کنید و مزه ی غذاهای لذیذ این استان را بچشید . چاشنی عشق فراموش نشه قلبقلبقلب

 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: غذای سنتی , غذای ایرانی , آموزش آشپزی


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۳٩٤/٢/۱ | ۱٠:٢٩ ‎ق.ظ | نویسنده : نازنین کروریان | نظرات ()

سلام

آموزش خورش خلال بادام داریم. هدیه ای به هموطنان کرمانشاهی نوش جان .

 

چاشنی عشق یادتون نره   قلبماچقلب

 


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: غذای ایرانی , آموزش آشپزی کرج , آموزش آشپزی


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۳٩٤/۱/٢٤ | ٤:۱٢ ‎ب.ظ | نویسنده : نازنین کروریان | نظرات ()

سلام 

به دوستان عزیز .دستور کباب کوبیده را براتون گذاشتیم با لذت بخورید .قلب


موضوعات مرتبط:

برچسب‌ها: آموزش آشپزی کرج , غذای سنتی , غذای ایرانی , کباب


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۳٩۳/٤/۱٦ | ۸:٢٥ ‎ب.ظ | نویسنده : نازنین کروریان | نظرات ()
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By SlideTheme :.