برنج، بلغور و لپه را به مدت ۲۴ ساعت خسی می کنیم. ۲- گوشت را به همراه نیمی از پیاز  سرخ ... ادامه مطلب

سرو برای 2 تا 3 نفر:   کلم برگ ساطوری‏شده                    2 پیمانه پیاز کوچک                                  یک عدد سیب‏زمینی کوچک                        یک عدد استاک مرغ یا گوشت                     3 ... ادامه مطلب

آش کشک شیراز (مخصوص استان فارس) مریم صادقی مواد لازم : نخود یک پیمانه برنج 2 پیمانه گوشت چرخ‌کرده 100 گرم گوشت دنده یا گردن 250 گرم پیاز متوسط 2 عدد پیاز بزرگ 4 عدد بادمجان یک ... ادامه مطلب